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懐かしの現場

先日、簸上清酒の社長のお誘いで『森乃清夕堂』というお店に行きました。
初めて行くお店でしたが・・・
なんと!20年近く前、私が現場監督をしていた時に改装工事を担当した建物でした。
間取りや内装も変わってなく…
墨出ししたり、アンカー打ったり、斫りもしたなぁ・・・と、思い出し懐かしかったです。
ふと、あのまま現場監督を続けていたらどうだっただろう?と考えてみたり。

そして、料理もお店のご夫婦も最高でした。
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北海道の本物のししゃも(雄)
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猪肉。全く臭みも無く美味!
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by kao-design | 2016-11-18 13:54 | ケンチク | Comments(0)